Urska

Urska

Čokoladne droži

Čeprav so starodavne civilizacije kakavove zrnje priznavale kot surovino, ki spodbuja zdravje, so produkti pridobljeni iz kakava, šele pred kratkim pridobili priznanje za uporabo kot pomemben vir funkcionalnih sestavin v živilih.

Hitri recepti za drožne ostanke

Ne dovolite, da bi vaš drožni odpadek šel v nič! Zavržek droži se nanaša na del testa, ki se običajno odstrani med postopkom hranjenja. Namesto da ga zavržete, ga lahko ponovno uporabite v različnih okusnih receptih. Tukaj je nekaj hitrih in enostavnih receptov za njegovo uporabo.

Pica iz testa z drožmi

Nič ni boljšega od vonja in okusa sveže pečene pice z drožmi iz lastne kuhinje. S tem preprostim receptom se boste naučili, kako pripraviti slastno kvašeno skorjico pice, ki jo boste obložili z najljubšimi sestavinami.

Polnozrnati kruh z drožmi

Polnozrnati kruh z drožmi je hranljiva in okusna izbira za tiste, ki želijo v svojo prehrano vključiti več polnozrnatih izdelkov. Ta recept združuje pikanten okus kruha z drožmi in koristne lastnosti polnozrnate moke. S fermentacijo testa boste izboljšali prebavljivost kruha in ustvarili čudovito aromo. Sledite temu receptu in ustvarite okusen domač kruh iz polnozrnatega testa z drožmi.

Pšenični kruh z drožmi

To je preprost in osnoven recept za kruh z drožmi iz pšenične moke. Je vsestransko uporaben in neverjetno okusen. Če boste upoštevali te preproste korake, je uspeh zagotovljen.

Brezglutenske droži

Medtem ko je tradicionalni kruh z drožmi narejen iz pšenične moke, ki vsebuje gluten, se brezglutenske droži opirajo na alternativna zrna ali moke, ki ne vsebujejo glutena, kot so riževa moka, sirkova moka ali kombinacija brezglutenskih mok.

Polnozrnate droži

To je preprost recept za polnozrnate droži, s katerimi bo vaš polnozrnat kruh dobil posebno aromo. Narejene so iz samo dveh sestavin in ko so pripravljene, jih je enostavno vzdrževati. Preprosto jih lahko shranite v hladilniku, jih redno hranite in nato uporabite, ko jih potrebujete.

Enostavna priprava droži

Ustvarite svoj lasten kvasni nastavek oziroma droži, za katerega boste potrebovali samo moko in vodo. V le nekaj preprostih korakih se boste naučili, kako vzgojiti lastne živahne in aromatične droži.