Domov » Okusni recepti s siri
JAGODNE POGAČE
Jagodne pogače so odličen način, da porabite sirotko, ki vam je ostala od priprave sira. So mehke in dišeče ter odlična poslastica za popoldansko kavo ali čaj.
Kategorija Okusni recepti s siri
SIR SERAC
Sir Serac se pripravlja iz sirotke, podobno kot rikota. Je sir z blagim okusom, ki ga lahko uporabite v solatah ali namazih. Prav tako lahko naredite različice z drugimi vrstami mleka.
PALAČINKE – BOURRIOLS
Palačinke ali francosko bourriols so okusna poslastica, narejena iz beljakovinske sirotke. Testo lahko naredite en dan prej, da fermentira še dlje.
GRATINIRAN KROMPIR S KEFIRJEVIM SIROM
Gratiniran krompir je topla jed, ki se odlično poda na deževen dan in nas pogreje od znotraj. Ta recept smo prilagodili tako, da smo dodali nekaj sira iz kefirja, da je postal še bolj hranljiv.
BUČKE POLNJENE S SIROM IN METO
Polnjene bučke s sirom, dobra ideja za zelenjavno jed, ki jo lahko pripravite, ko ne veste, kako bi porabili vse bučke z vrta. Potrebuje nekaj več časa, vendar je vredno.
RAVIOLI S KEFIRJEVIM SIROM IN OMAKO IZ BUČK
Raviole s kefirjevim sirom lahko postrežete kot kosilo ali večerjo. Uporabili smo kombinacijo sira iz kefirja in zelene listnate blitve v omaki iz kefirja.
KIŠ S ŠPINAČO, PARADIŽNIKOM IN KEFIRJEVIM SIROM
Kiš s špinačo in kefirjem je ena od različic znane francoske jajčne jedi. Jajcem smo dodali kefirjev sir in jim tako dodali malo kislosti, ki se lepo poda paradižniku in špinači.
SIROVA TORTA Z MARELICAMI
Cheesecake z marelicami, ki je bogat s probiotiki? Pripravite ga lahko sami, tako da sir mascarpone nadomestite z domačim sirom iz kefirja.
SIRNE KROGLICE S SVEŽIMI ZAČIMBAMI
Sirne kroglice z zelišči so po videzu in okusu odlične. Zagotovo bodo hit na vašem naslednjem druženju. Pripravite jih enostavno in hitro.
JABOLČNO-INGVERJEV KEFIRJEV NAPITEK
Jabolčno-ingverjev kefirjev napitek je pripravljen s kefirno sirotko, ki ostane pri pripravi kefirja. To je zelo gazirana pijača, ki lahko nadomesti druge sladke gazirane pijače.
