Fermentiranje kombuče

Kombuča iz črnega čaja je eden od osnovnih receptov za kombučo. Črni čaj ima bogat okus in fermentira v mehurčkasto kombučo, ki poživi in osveži.

Osnovni recept za kombučo iz zelenega čaja je primeren za začetnike ali izkušene fermentatorje. S tem receptom boste usvojili osnove fermentiranja kombuče.

Za pripravo JUN kombuče uporabimo med namesto sladkorja. Odvisno od medu je lahko okus zelo intenziven. Uporabili smo surovi ekološki med.

Kavna kombuča se pripravi iz sveže mlete kave. Poseben okus fermentirane kave vas bo presenetil, vendar vam bo všeč. Tej kombuči lahko dodate različne okuse in sladila.

Melisino kombučo lahko pripravimo s svežimi ali posušenimi listi melise. Vašemu kombula napitku daje melisa poseben zeliščni okus. To je odlična kombinacija za pomirjujoč učinek.

Kombuča z ingverjem, limono in meto je odlična osvežitev za poletne dni. Različne okuse dodajamo v koraku sekundarne fermentacije kombuče.

Kombuča z ingverjem in korenčkom za malce popestritve. Pri tem receptu smo uporabili tudi pomarančni sok, katerega sladkor se porabi tudi pri fermentaciji.

Šipkova pomarančna kombuča je pripravljena s šipkovim čajem in pomarančnim sokom. Med sekundarno fermentacijo dodajamo okuse. V kombinaciji z zeleno meto je to zelo osvežilna pijača.

Kombuča iz limete iz kumare je narejena v postopku sekundarne fermentacije sveže narezanih rezin kumare v precejeni kombuči. Zaradi tega je še bolj osvežujoča.

Hruškova limonina kombuča je fermentirana s svežimi rezinami hrušk. To daje vaši kombuči edinstven sadni okus. Dodali smo nekaj mete, ker se prilega vsemu in jo naredi še bolj osvežilno.

Pomarančno kombučo pripravimo s sveže iztisnjenim pomarančnim sokom. Ta slasten napitek je lahko bolj zdrava izbira, ko želimo piti brezalkoholne ali sladke pijače.

Citrus kombuča s tremi vrstami citrusov: limeto, pomarančo in limono. To je zagotovo vitaminska bomba, ki pa je tudi odličnega okusa.

Kombuča z granatnim jabolkom vas ne bo pustila ravnodušne. Zagotovo vam bo všeč oster sadni okus granatnega jabolka. Odlično se poda k kislini iz kombuče in limon.

Jun limonada z rožmarinom je pijača z izrazitim okusom. Nekaj vejic rožmarina naredi razliko, zato ne preskočite te sestavine.

Osnovni kombučin kis je pripravljen iz preproste kombuče, fermentirane z zelenim ali črnim čajem. Kislost dosežemo s podaljšanjem procesa fermentacije.

Zeliščni kis pripravimo s prilagojenim osnovnim receptom za kis iz kombuče. Dodamo različne kombinacije zelišč za izboljšanje okusa.

Solatni preliv z gorčičnimi zelišči je okusen preliv, ki se odlično poda k različnim vrstam solat ali kot pomaka. Zelo dober, če imate radi kisle prelive.

Pekoči čili kis pripravimo s kombučinim kisom. Dodali smo kombinacijo medu in gorčice, ki ustvarita značilno kombinacijo, ki se poda k vsemu.

Kombuča cosmopolitan lahko hitro postane vaš najljubši koktajl. Pitje alkohola ni vedno slabo za vas, še posebej, ko v igro vstopijo koristne bakterije iz kombuče.

Gin z granatnim jabolkom pripravim s kombučo limonado, ki smo ji dodali sok granatnega jabolka. To je osvežilna in barvita pijača, ki jo lahko pripravite za svoje goste.

Citrus gin s kombučo je alkoholna pijača. Citrusno kombučo smo zmešali z ginom in dodali rožmarin. Če imate radi svojo alkoholno pijačo bolj kislo, je to recept za vas.

Mojito s kombučo iz zelenega ruma, kateremu smo dodali beli rum. Glavna sestavina tega recepta je meta, ki tej probiotični alkoholni pijači daje poseben okus.

SCOBY masko za obraz lahko pripravite s kombučo. Da, ni le odličen za zdravje vašega črevesja, ampak lahko dela čudeže tudi za vašo kožo. Negovala jo bo, da bo zasijala!

Maska za lase s kombučo lahko naredi vaše lase močnejše in bolj zdrave. Kombuča lahko prepreči čezmerno izpadanje las v določenih obdobjih leta. Lahko jo pijete ali uporabite kot masko za lase.

Čistilo za gospodinjstvo s kombučo pripravimo iz osnovne recepture kombuča kisa. Razredčeno je z vodo. Dodate lahko eterična olja, ki jih imate radi, da bo vaš dom dišeč in čist.