JUN S SIVKO IN SLIVAMIUrska19. avgusta 2022SEKUNDARNA FERMENTACIJASlivova kombuča s sivko je pravzaprav jun kombuča z medom namesto sladkorja v primarni fermentaciji. Pri sekundarni fermentaciji smo uporabili užitne popke sivke. Shrani PDF Sestavine: 1 l jun kombuče0,5 l vode100 g suhih cvetov sivke5 g zelenega čaja50 ml medu100 ml soka sliv Priprava slivove jun kombučePripravite zeleni čaj s cvetovi sivke. Ko je čaj pripravljen, odstranite lističe (čajne vrečke), cvetove sivke lahko pustite.Dodajte vse sestavine kombuči. Pokrijte s tesnilnim pokrovom. Fermentirajte 2 dni na sobni temperaturi Ohladite pred serviranjem.Več receptov za kombučo najdete tukaj. Izdelki uporabljeni v tem receptu: Kombuča fermentor Kupite na Kefirko.com Sekundarna fermentacija Kupite na Kefirko.com