JUN S SIVKO IN SLIVAMI

Slivova kombuča s sivko je pravzaprav jun kombuča z medom namesto sladkorja v primarni fermentaciji. Pri sekundarni fermentaciji smo uporabili užitne popke sivke.
image_pdfShrani PDF

Sestavine:

  • 1 l jun kombuče
  • 0,5 l vode
  • 100 g suhih cvetov sivke
  • 5 g zelenega čaja
  • 50 ml medu
  • 100 ml soka sliv

Priprava slivove jun kombuče

Pripravite zeleni čaj s cvetovi sivke. Ko je čaj pripravljen, odstranite lističe (čajne vrečke), cvetove sivke lahko pustite.

Dodajte vse sestavine kombuči. Pokrijte s tesnilnim pokrovom. Fermentirajte 2 dni na sobni temperaturi Ohladite pred serviranjem.

Več receptov za kombučo najdete tukaj.

Leave a Reply

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.