ČOKOLADNI PUDING

Čokoladni puding lahko pripravimo tudi s sirotko. Zaradi tega je odličen vir beljakovin za obroke po vadbi. Mi smo jih pripravili s temno čokolado, lahko pa uporabite tudi mlečno.
image_pdfShrani PDF

Sestavine za čokoladni puding:

  • 500 ml sirotke
  • 2 rumenjaka
  • 2 jedilni žlici koruznega škroba
  • 2 vrečki vanilije v prahu
  • 200 g temne čokolade
  • 1 jedilna žlica sladkorja

Priprava čokoladnega pudinga

V kozici segrejemo 450 ml sirotke. Preostanek sirotke vlijemo v posodo in primešamo vse sestavine razen čokolade. Mešamo, dokler vsebina ni gladka. Pazimo na grudice.

Ko sirotka zavre, jo odstranimo s štedilnika. Med mešanjem z metlico dodamo pripravljeno mešanico sestavin. Postavimo nazaj na štedilnik in mešamo, dokler vsebina ni dovolj gosta. Na hitro dodamo koščke čokolade in mešamo, da se čokolada stopi. Vlijemo v 4 majhne kozarce in počakamo, da se ohladi in strdi.

Postrežemo s stepeno smetano, kakavom ali kandirano pomarančno skorjo.

Avtorica recepta: Urška Fartelj

Več receptov s siri najdete tukaj.

Leave a Reply

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.