Kremo iz stepenega kefirja lahko uporabite za vse vrste sladic, ki bi jim dodali kremo. Z eno razliko, ta je probiotična, ki je koristna za vaše zdravje!
Ta krema lahko v zaprti posodi v hladilniku ostane tudi en mesec. Uporabite jo z različnimi recepti, za kolačke, pite, sladoledom itd. Lahko pripravite vegansko različico s kefirjem iz kokosovega mleka.
Sestavine:
1 skodelica smetane
4 jedilne žlice kefirjevega sira
stevija ali med po okusu
Ideje za posip:
cimetov posip
kakavov posip
ščepec morske soli
V električnem mešalniku stepamo smetano na najmanjši hitrosti, dokler se ne zgosti. Hitrost povečamo na srednje hitro in dodamo stevijo ali med. Nadaljujemo z mešanjem, dokler krema ne postane čvrsta. Nežno vmešamo kefirjev sir in okrasimo s posipom po želji.