SOLATA S POLPEKOČIM KEFIRJEVIM PRELIVOM

Solata s kefirjevim prelivom je odlična spomladanska ali poletna jed. Je lahka in okusna. Ta preliv je veliko bolj zdrav od majoneznih. Gotovo bo postal vaš najljubši.
image_pdfShrani PDF

Sestavine za solato:

  • 3–4 žlice gostega domačega mlečnega kefirja
  • 5 prepeličjih jajc
  • motovilec
  • 5–7 redkvic
  • drobnjak
  • sol
  • sveže zmlet poper
  • zeliščni kis (paprika, česen, bazilika)
  • sveže zmlet čili (ali 2–3 kapljice čilijevega olja)

Priprava solate s kefirjem

V lončku premešamo drobno nasekljan drobnjak, sveže zmlet čili in sol. Prepeličja jajca skuhamo na trdo (voda naj vre vsaj 5), jih olupimo in narežemo. Redkvico očistimo in narežemo na tanke obročke. Solato začinimo, premešamo in postrežemo.

Avtorica recepta: Urška Fartelj

Več receptov s kefirjem najdete tukaj.

Leave a Reply

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.