Domov » Recepti z drožmi » Hitri recepti za drožne ostanke
Hitri recepti za drožne ostanke
Ne dovolite, da bi vaš drožni odpadek šel v nič! Zavržek droži se nanaša na del testa, ki se običajno odstrani med postopkom hranjenja. Namesto da ga zavržete, ga lahko ponovno uporabite v različnih okusnih receptih. Tukaj je nekaj hitrih in enostavnih receptov za njegovo uporabo.
Palačinke iz droži:
Iz odvečnih droži naredite puhaste palačinke. Preprosto zmešajte 150 gramov droži, 120 gramov moke, 240 mililitrov mleka, 2 jajci, 2 žlici sladkorja in ščepec soli. Testo z zajemalko prelijte na vročo ponev in ga obrnite, ko se na površini naredijo mehurčki. Postrezite z najljubšimi prelivi, kot so čokoladni namaz, jagodičevje ali stepena smetana.
Drožni krekerji:
Iz odpadnih droži pripravite hrustljave in aromatične krekerje. Zmešajte 200 gramov kvasnih ostankov s 150 grami moke, 3 žlicami olivnega olja, 1/2 žličke soli in poljubnimi zelišči ali začimbami. Testo tanko razvaljajte, ga razrežite v želene oblike in pecite pri 180 °C, dokler ne postane zlato rjavo in hrustljavo. Ti domači krekerji so kot nalašč za prigrizek ali pa jih lahko kombinirate s sirom in omakami.
Bananin kruh z drožmi:
Zmečkajte 3 zrele banane in jih zmešajte z 200 grami kvasnih odpadkov, 200 grami moke, 150 grami sladkorja, 2 jajci, 80 mililitri olja in ščepcem cimeta. Testo pecite v pekaču za kruh pri 180 °C, dokler se ne obarva zlato rjavo. Uživajte v kruhu kot okusnem zajtrku ali popoldanski poslastici.
Ti hitri in enostavni recepti za odvečne droži vam omogočajo, da kar najbolje izkoristite svoje droži in zmanjšate količino odpadkov, hkrati pa svojim jedem dodate edinstven okus. Ne glede na to, ali pripravljate palačinke, pečete krekerje ali pripravljate bananin kruh, ti recepti ponujajo okusen in ustvarjalen način za uporabo droži.
